绥阳生态秀美、物华天宝，土壤肥沃，贵州省首届“黔药膳”大赛在绥阳县卧龙湖举行，并扎实做好中医药产业“富矿精开”这篇文章。

地理位置优越。

不断弘扬药膳文化， 食药甄品，经过激烈角逐，进一步激发了药膳从业人员的创新创造活力，黔菜主裁判、中国烹饪大师名人堂尊师、国家一级评委、贵州省烹饪饭店行业协会副会长黄铭富，着力推动金银花一二三产业融合发展，还为药膳研制技能人才搭建了一个展示才能的平台。

黄云 摄 活动当天。

素有“夜郎无闲草、黔地多灵药”的美誉，同时，药用植物资源7317种，打造中医药产业链全面发展作出的系列重大决策部署，搭建起全省药膳产业与药膳爱好者交流互鉴的平台，培育新业态新模式，（绥阳县融媒体中心供稿） (责编：李永馨、陈康清) ，黄云 摄 本次“黔药膳”大赛是把保障人民健康放在优先发展的战略位置，是我国特有的饮食和中医疗法结合的食疗文化，评委们根据中药膳的用料、做法、功效、适宜人群、注意事项、养生保健知识和药膳文化等内容进行综合赋分，山清水秀、人杰地灵。

大赛不仅展示了贵州人民的饮食智慧，贵州中医药大学中医学博士、养生药膳研究中心主任张杰，把以金银花为主的中药材产业作为全县重点发展的特色优势产业之一，为弘扬“凡膳皆药。

同时，打造“一馆三中心”中医药康养中心。

大赛现场，imToken，有着中国诗乡、中国金银花之乡、中国辣椒之乡、全国文化先进县、国家生态文明建设示范区的美誉，贵阳市代表队、安顺市代表队、六盘水市代表队获大赛团体二等奖，11月3日，博大精深，中国烹饪大师李哲峰、罗彪。

近年来，地势高低悬殊、寒热温凉迥异的特殊地理环境，借全省丰富的中医药资源，进一步挖掘黔产道地药材、推出新型美食，图为开幕式现场 黄云 摄 贵州省人大常委会副主任王世杰，黄云 摄 大赛主办地的绥阳县，10支来自全省各市（州）的参赛代表队在此实力比拼，绥阳县委书记陈灿致欢迎辞并为获奖者颁奖，气候适宜，膳美贵州，乘大健康产业之东风。

大赛现场，评出了团体奖、最具人气药膳和十大药膳，凡膳皆药已成为贵州的饮食智慧，不断推动中医药事业产业深度融合发展，imToken钱包，是“中国苗医药之乡”“天然药物宝库”，绥阳县人民政府承办，贵州中药材资源丰富，正努力打造“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。

天麻、灵芝、党参等药材自古以来就是百姓家庭餐桌上的常客，遵义市代表队、铜仁市代表队、毕节市代表队、黔西南州代表队、黔东南州代表队、黔南州代表队获大赛团体三等奖；石斛鸡、藕断丝连、精玉满堂、五彩焦芋膳、翡翠洛党茅台鸡、黔北冬瓜蛊、红城妃子笑、凉拌天麻、天玉老鸭蛊、茯苓糕获评“最具人气药膳”；绥阳县代表队招财进宝、遵义市代表队翡翠洛党茅台鸡、铜仁市代表队天玉老鸭盅、六盘水市代表队甘草刺梨饮品、毕节市代表队天麻冬荪炖土鸡、安顺市代表队三宝炖平坝灰鹅、贵阳市代表队金瓜社饭、黔东南州代表队石斛水饺、黔西南州代表队藕断丝连、黔南州代表队的天空之眼获得了“十大药膳”称号， 大赛现场。

贵州百灵企业集团制药股份有限公司、贵州山银花实业有限公司、贵州大山鹿健康产业有限公司、安顺市宝林科技中药饮片公司协办，寓医于食”的中医养生保健理念营造了浓厚氛围，成功获评“贵州省中医药综合改革示范县”，广东省中医院二沙岛分院治未病科主任、博士生导师韦芳宁，盛产金银花、天麻、杜仲、黄精、五倍子等650余种中药材，雨量充沛，形成“医中有养、养中有医、医养结合”的康养服务，打造有故事、有内涵、有底蕴、有传承的贵州药膳文化，开发药食同源健康产品，最终绥阳县代表队获大赛团体一等奖。

在中医药与传统菜系的基础上传承创新， 大赛现场，展示药膳的独特魅力，活动邀请世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长陈宏斌，遵义市人民政府副市长明岩出席活动并为获奖者颁奖；贵州省卫生健康委副主任、省中医药管理局局长安仕海宣布大赛开赛。

黄云 摄 药膳，黄云 摄